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O acrescento dos índices relacionados ao excesso de peso, à obesidade e a doenças como a diabetes durante os últimos anos vem levantando muitas perguntas a respeito de alguns alimentos que são consumidos em excedente diariamente. Boa parcela dos alimentos industrializados e processados são repletos de carboidratos, principalmente açúcares, e diversas pessoas passaram a questionar se os carboidratos de fato são os grandes vilões da dieta atual. Existem algumas perguntas verdadeiras e assim como vários mitos em redor do grupo dos alimentos contendo carboidratos.


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Você provavelmente neste momento ouvir pronunciar-se que ingerir carboidrato à noite engorda, que pra emagrecer é preciso reduzir os carboidratos da dieta, e também diversas algumas infos soltas e confusas sobre boa maneira e perda de peso. No momento em que é necessário reduzir o peso, normalmente as pessoas optam, entre várias coisas, apagar a quantidade de carboidratos consumidos diariamente, principalmente no horário da noite.


No entanto, é necessário avaliar esse tópico com cuidado, pois que o grupo desse nutriente é fundamental para a saúde e tua deficiência pela alimentação pode causar alguns prejuízos. Conheça abaixo o que são os carboidratos e quais os tipos deste nutriente, quais os proveitos dos alimentos contendo carboidratos saudáveis e empreenda se comer carboidrato à noite engorda mesmo. O que são carboidratos?


O grupo das fibras também está inserido no grupo dos carboidratos complexos, sendo que essas podem ser classificadas como fibras solúveis ou insolúveis. Os carboidratos são os nutrientes utilizados como principal referência de energia pro organismo e esses são transformados em glicose no decorrer da digestão. Em seguida, o hormônio insulina é liberado pelo pâncreas e entra na corrente sanguínea pra transportar a glicose pra dentro de todas as células.



  • Um lata de atum em água + três torradas

  • Salgadinhos de milho

  • Carne Bovina Magra

  • três ovos (1 ovo inteiro e 2 claras)

  • Não há evidência científica de que a gonadotrofina coriônica ajude a emagrecer


  • Substituir alimentos industrializados por alimentos orgânicos


Quanto maior for o índice glicêmico daquele carboidrato, maior será a velocidade de entrada da glicose no sangue e mais de forma acelerada o corpo humano terá de dispensar a insulina. Veja mais: Índice glicêmico dos alimentos - Tabela completa. No grupo dos carboidratos fácil, estão alimentos ricos em açúcares e farinha refinada, como doces, bolos, sorvetes, sucos concentrados, refrigerantes, salgados, alimentos gordurosos e frituras, entre muitos outros.


No grupo dos carboidratos complexos estão alimentos como os frutos, verduras, legumes, todos eles ricos em fibras, como esta de os pães e massas integrais, o arroz integral, a aveia, a batata adocicado, o feijão, as lentilhas, entre muitas algumas. Leia mais: Diferenças entre carboidratos descomplicado e complexos. Qual a inevitabilidade diária de carboidratos? Uma dieta consumada de forma correta tem que prover ao organismo toda a indispensabilidade nutricional e energética necessária.


Pra cada refeição que é realizada ao longo do dia, é fundamental uma avaliação para se saber se o metabolismo irá ganhar todos os nutrientes relevantes pra funcionar acertadamente e para preservar o corpo saudável. Os carboidratos estão representados na apoio da pirâmide alimentar tradicional, devendo contribuir com 50% a 60% das calorias diárias pra cada pessoa, em geral. Estes valores não são fixos e irão diversificar conforme o estilo de vida de cada pessoa, as atividades que ela realiza, a idade, as condições genéticas e quaisquer outros fatores que possam vir a trocar as necessidades nutricionais do ser. Desse jeito, a inevitabilidade diária de carboidratos de uma mulher idosa e com existência sedentária, por exemplo, não será a mesma de um atleta de maior performance do sexo masculino adulto.



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